石磨面粉機械如何在調(diào)質(zhì)階段加水？

發(fā)布時間：2018-08-17 15:24:33 來源：泰興糧機點擊：

【摘要】石磨面粉機械因為其低溫、傳統(tǒng)低速的研磨方式，加工出來的面粉營養(yǎng)成分流失小被消費者所追捧。利用石磨面粉機械加工面粉的時候，適當?shù)恼{(diào)質(zhì)可以提高加工效果。河南泰興小編帶大家了解一下石磨面粉機械如何在調(diào)質(zhì)階段加水：

　　石磨面粉機械因為其低溫、傳統(tǒng)低速的研磨方式，加工出來的面粉營養(yǎng)成分流失小被消費者所追捧。利用石磨面粉機械加工面粉的時候，適當?shù)恼{(diào)質(zhì)可以提高加工效果。河南泰興小編帶大家了解一下石磨面粉機械如何在調(diào)質(zhì)階段加水：

　　1、加水方式：包括加熱加水，室溫加水，一次性加水方式和多次少量加水方式。不管怎樣的調(diào)質(zhì)方式，只要可以達到小麥調(diào)質(zhì)的效果就可以。

　　2、加水設備：使用最多的調(diào)質(zhì)器是加熱式的水蒸氣調(diào)質(zhì)工藝。

　　3、加水準確性：小麥調(diào)質(zhì)的水分添加量可以根據(jù)毛麥的本身性質(zhì)來計算。

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